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阜阳飘飘香小吃培训学校

阜阳炸鸡柳培训班

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2022-12-27课程详细

阜阳炸鸡柳培训班

鸡柳这种食材常见的吃法就是炸鸡柳,炸鸡柳的热量虽然高,但是还是非常广泛的受到了大家的欢迎,炸鸡柳的过程是比较简单的,只需要将买回来的鸡柳准备好之后,向锅中加入多一点的油,把锅调至中火或者小火,等到锅中的油已经差不多烧热之后,便可以将准备好的鸡柳加入到锅中,这个时候要注意不要让锅中的油溅到自己,等到锅中的鸡柳已经炸的又香又脆了之后,就可以用筷子或者勺子将鸡柳取出放置于盘子中,当然这还不算完,大家还需要加上一些调料进去,这样才可以使我们已经制作好的鸡柳吃起来更加的好吃。


鸡柳和鸡米花的营养价值区别

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鸡柳和鸡米花的营养价值都非常的高,因为本身鸡胸肉,相对来说就是鸡肉里面营养的一部分,同时,口感和也是非常的不错,里面含有很高的蛋白质以及相应的其他营养元素,所以相对来说,

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鸡柳的营养价值会比鸡米花的营养价值更高,这主要是和选择的肌肉的部位有一定的关系,所以平常购买的时候也可以多购买鸡柳,相对来说,不仅更加的美味,同时也能够更好地进行营养的滋补。

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鸡柳怎么做

1.想必大家经常在一些小摊上去购买烤鸡柳,这是由于自己苦于没有工具,而且不知道怎么去制作,但是通过今天小编教给大家的制作烤鸡柳的方法,大家就可以轻松的在家制作烤鸡柳了,我们在制作这道烤鸡柳之前,需要准备一定量的鸡柳,花生油,辣椒粉,孜然粉以及胡椒粉。

2.材料准备好之后,我们还需要准备一个烤盘,从超市购买回来的鸡柳不需要解冻便可以直接放在烤盘之上,然后大家需要将烤盘打开将鸡柳上的冰给烘掉。




3.继续烤鸡柳烤到15分钟左右,我们将鸡柳取下来,找来一个好一点的刷子,然后蘸上一些花生油,用刷子将花生油均匀地涂在鸡柳之上,这里要注意鸡柳的两面都要涂上。

4.将鸡柳再次放在烤盘之上,然后将我们事先准备好的孜然粉均匀地撒在鸡柳上边,接着在将胡椒粉均匀地洒在鸡柳上面,将辣椒粉均匀地洒在鸡柳上面。

5.我们将鸡柳的面翻过来,然后继续向上面按照上面的步骤撒上材料再继续烤鸡柳十五分钟左右便可以取下来吃了。

精选实操培训内容

Practical operation training content

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肉类腌制

主要系统学习鸡腿、鸡翅、鸡肉、鱿鱼须等食材的切制以及腌制方法、油炸时间等知识。

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酱料制作

主要学习如何使用各类调味料,根据不同消费人群,按照精确比例制作酸辣酱、香辣酱

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裹粉配制

主要系统学习如何配制油炸裹粉。这一步是关键性的一步,决定这油炸时食品能否完整。

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油炸食品

主要系统学习如何掌握油温,以及油炸各类食物、精确掌握各类食物的油炸时间等知识。

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课程详细介绍


油炸小吃在我国是传统的一种小吃,无论是炸肉串、炸麻花、炸丸子,还是小摊上经常出现的的炸土豆、炸玉米、炸肉串等,无一不被人们喜爱。飘飘香油炸系列小吃培训班,培训内容丰富多样,比如蔬菜类、水果类、熟食类、肉类等

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飘飘香油炸小吃系列产品: 炸鸡排,炸鸡腿,炸鸡柳,炸鸡米花,炸薯条。炸鸡粉、面包糠、裹粉等、腌料等原料认识,各种油炸锅的挑选及使用方法。鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳、鸡架等所有产品腌制方法

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