阜阳哪里有手撕面培训班_阜阳飘飘香小吃培训学校

阜阳手撕面培训班

面条在我国很多地区都是比较盛行的，而且有每个地区专属的特色面条，比如北京炸酱面，武汉热干面，山西刀削面以及兰州拉面等等，这些面都是比较有名的，而且口味都是非常出众的，一直都深受人们的欢迎，面条的种类不仅多，而且面条的营养价值也比较高，富含很多的蛋白质和很多的纤维素。

面馆的成本和利润：

做生意的人都爱算面馆的成本和利润，这也是精明商家的必修课。
市场上一碗油泼面的价格在油泼面 8-10元，杂酱面10-15元，西蛋10-15元。一斤面粉市场价格2元可以做出2碗扯面，所以一碗扯面的面的成本是1元，

加上配料配菜高汤成本也不会太高，持平在4元左右。所以一碗油泼面的利润就是一半的钱。下来可以卖很多碗面，生意红火的店铺能卖出几百碗，那么面馆的利润就在几百到一千左右，是一个很值得投资的小吃项目。

陕西面食的代表之一“手撕面”

手撕面是面条的一种制作工艺，做面条不要刀与擀面杖，用手工撕制而成，故名海师傅手撕面。主要流行于东北，黑龙江，陕西，甘肃等省。手撕面可做成牛肉面、麻辣面、打卤面、炸酱面、凉拌面和各类炒面数十种作法。手撕面独特之处，面劲道爽滑、不加入任何添加剂，属于纯绿色食品。

手撕面可以做成牛肉汤面、麻辣面、打卤面、炸酱面、凉拌面和各式各样的炒面!如尖椒肉丝炒面、鸡蛋火腿炒面、鱼香肉丝炒面等十几种做法!用手撕出来的面和用刀切出来的面在味道上有所不同。撕的面具有弹性，爽滑有咬劲!煮熟的面呈微透明色泽鲜亮!手撕面宽窄粗细都可以自己掌握，可根据自己习惯而定。

手撕面培训内容：

手撕面培训内容：
面粉的选择、和面的技巧、揉面的力度、面坯的制做、撕面的手法、煮面的时长，用具的选择，原料的挑选，温度及用水量比例。

手撕面的粗细与口感上的调整和海师傅手撕面各种做法，海师傅手撕面牛肉底汤的熬制方法与原料的配比以及数十种手撕面的制作做方法和配料表！

飘飘香提供手撕面开店经验

飘飘香提供手撕面开店经验如：面的保存方法、温度的调节、牛肉老汤的保存方法，提高出面率。与如何节约人力与加快上面速度的解决方案，提高翻台率避免在饭口时让顾客等待错失顾客！让学员在开店中少走弯路节省时间和人力!学员在开店期间如遇到问题可随时联系! 我们会及时的给予建议和解决方案!立即预约课程