吃烤面筋的时候需要注意，因为烤面筋的的营养价值很丰富，因此我们大多数人吃烤面筋都是可以的，而且吃烤面筋的味道也不错，但是吃的时候也会有一定的注意事项存在，首先吃烤面筋的时候是不能喝菠菜、竹笋还有苋菜等一起吃的，因为这些食物中含草酸的量非常高，如果一起吃是不健康的，因为烤面筋里面的钙元素过于丰富，是很容易会生成一种难溶的草酸钙物质，会大大影响钙吸收。

而且对于幼儿来说烤面筋不适合吃，因为烤面筋中往往是有大量的酱料存在，这些酱料可以让味道好的，但是这样对我们健康是没有什么好处的，因为在烤制的时候，是会有不少有害物质产生的，尤其是对于八角、五香，还有孜然、盐巴、辣椒等，在烤制的时候就容易出现有害物质，是容易影响我们健康的，特别是这些物质残留到幼儿的体内，是很容易会导致健康受到影响的，所以宝宝不适合吃烤面筋。

烤面筋是中国非常普遍的一个小吃，而且由于口味、酱料用材的不同，各地口味都各有褒贬。麻辣的、酱香的，风格不同口感也有不同。在许多城市的学校旁边、美食街、步行街等等地方都非常常见，其实并没有哪种正宗的说法。对于哪里的烤面筋吃是不会有准确答案的，每个人吃货心中都有一个吃的烤面筋。

但是可以做一些建议。烤面筋在西安是一道传统特色小吃，有香辣、孜然等口。西安有名的烤面筋餐馆非常多，当地众多烤面筋店总有一家会是你喜欢的。另外，河南的烤面筋也很出名，一些店甚至要排起长队并会早早卖完。如果打算到有名的老店品尝，还是早点哦。其他地区肯定也有好吃出名的老牌烤面筋店，比如广州、重庆等，烤面筋爱好者去旅游的时候可以顺便品尝当地的烤面筋，相信这种大众小吃无论你在哪都能找到对胃的那一款。