作为一种大众消费美食，其档次在消费者内心已经形成了一种认知：汉堡店的定位在于价格适中、味道好。对于这种认知，汉堡店要是定位太高，容易引起消费者的反感。只能选择中端定位，且档次定位完成后，创业投资者要做的就是保证汉堡的质量安全健康，服务亲近平和，装修环境和附加设施无需太高端，让消费者的心理感受就是简单快捷，能当成自家就餐一般就很好。

汉堡店想要通过汉堡的美味获得消费者的认可，就必须差异化经营。市场上的汉堡店众多，如何才能通过产品来赢得消费者的选择?只有为消费者提供与其他店不同口味、不同外观、不同感受的就餐体验，才能与顾客建立紧密联系，使得顾客无事也登门。汉堡虽然是简单操作的美食，但是也要选择新鲜的食材和优质的搭配风格，才能独得消费者恩宠。