连云港哪里有砂锅米线培训班_连云港飘飘香小吃培训学校

连云港砂锅米线培训班

砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食，因其使用砂锅来进行煮制，所以得名砂锅米线。米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜（香菇、木耳、笋片、豆腐皮、金针菇、生菜等）、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。

什么是砂锅米线

云南除了有四季如春的美景，还有令广大吃货垂涎欲滴的特色小吃，砂锅米线就是云南的一道特色食品。作为主食之一，云南人都喜欢吃米线，米线的做法很多，砂锅米线就是的一种！

砂锅米线的主要食材是米线，可依据个人口味加上肉类、菌类、或者青菜等其他配料，主要烹饪工艺是煮。精心熬制的高汤，加上爽滑的米线，砂锅慢煮，制作简单，营养丰富。

砂锅米线富含营养，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点。

砂锅米线技术培训哪家好呢?

飘飘香餐饮公司面食培训的味道都是大家有目共睹的，也是实力强之一的一门技术，专做各种米线培训，出来开店生意都是十分好的，同时砂锅米线的味道鲜美，成本低，受到了很多创业者的青睐。

砂锅米线技术培训就到飘飘香餐饮公司小吃培训中心，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅的砂锅米线你一定不能错过，如果你想创业选择中小型的项目，那么就可以参考一下面食培训，这一定不会让你失望的。

砂锅米线培训内容

砂锅米线食原材料(香料)的识别及作用。

香辣红油的制作方法和保存方法。

高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项。

米线的煮制技巧和注意事项。

碗底的调制技术。

成品米线的搭配技术。

各类米线臊子的制作方法和保存方法。

砂锅米线的技巧，原材料的选择，采购，预算。

砂锅米线投入费用预算以及避免风险。

砂锅米线调味品及原料的。

砂锅米线与生意技巧。

学员享受3年内免费后续服务，终身技术升级服务

砂锅米线家常做法

1.把米线提前一晚泡软，准备一碗排骨汤。
2.把配菜洗净备好。
3.锅中烧开水放入米线煮熟捞出过凉水备用。
4.砂锅中倒入排骨汤。

5.烧开后放入丸子和海带煮至八九分熟。
6.再放入其它比较好熟的蔬菜类。
7.放入米线，煮开后调入适量的盐和鸡精。
8.加入麻油、辣子油，吃的时候调入陈醋即可。

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