连云港馒头花卷培训班
馒头是古老的汉族传统面食，据传是三国时期诸葛亮发明。在江南地区，制作时会相应地加入肉、菜、豆蓉等馅料，无馅的就叫白馒头。馒头味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。不同地区口味不同，做法各异。
烤馒头
包子培训教学流程
1
老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
2
面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候把握;
3
鲜肉大包，菜包，豆沙包，馒头，花卷等等;
4
原料采购、存放、保鲜技术;
5
开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
花卷如何保存
1、冷藏保存
如果购买回来的花卷太多或者是自己制作的花卷太多，一次吃不完的话，那么可以把它放到冰箱中冷藏保存，冷藏保存一般保存两三天是没有什么问题的，但是在放入冰箱之前要进行一定的处理，要用保鲜膜将它们全部包裹起来，然后再放到冷藏室里面冷藏，采用冷藏方式进行保存的话，一般在三天以内，是不会出现变质的。
2、冷冻保存
除了用冷藏的方式来保存花钱以外，还可以选择冷冻的方式来保存，用冷冻的方式保存花卷的话，时间可以延长很久，长的在五六个月都没有什么问题，我们在超市里面就可以看到很多的速冻面食类，保质期都是比较长的。首先还是要将花卷用保鲜膜包裹严实，或者是放到保鲜袋中封好口确保密封，再把它放到冷冻室里面冷冻起来。
3、保存花卷需要注意
将花卷妥善的保存起来是非常关键的，如果保存不到位的话，那么就容易出现变质，一旦出现了变质的话，花卷是千万不可以吃的，否则的话对于健康的影响是很大的，所以大家在保存前一定要注意，将它密封好很重要。如果保存过的花卷拿出来，出现了变质，那么还是应该要果断丢掉的。
