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厦门食货君餐饮培训学校

厦门思明区胡辣汤培训班

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2023-04-27课程详细

 “胡辣汤”,也叫“麻辣烫”,是一种中国河南省特有的汤料,也是中国北方人经常吃的一种早饭。多用于街头早餐摊,以略带辛辣、营养丰富、口味上口为特色,适宜与其他早餐搭配食用。本计划适用于计划小本创业,工作一族,已毕业的学生,待业在家,有意创业者。无论您有没有经验,我们的厨师都会亲自指导您如何制作地道的早餐,无论是您自己的生意,还是您的家庭,都是您的选择!

在食货君你在食货君能学到什么?

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开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

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项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等

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    店铺经营小技巧,轻松创造财富。

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胡辣汤培训通常包括以下内容

胡辣汤的历史和文化背景介绍。咨询详情
胡辣汤的原材料和配方介绍。咨询详情
胡辣汤的制作流程和技巧讲解咨询详情

胡辣汤的口感和品质评估。

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步骤

猪骨头洗净,焯水去血水,放入锅中加水煮开,撇去浮沫,加入葱姜蒜、料酒、花椒粉,小火炖煮2小时左右。

 猪肉切成薄片,用生抽、老抽、盐、胡椒粉、水淀粉腌制10分钟。

木耳、金针菇、豆腐皮、豆芽洗净备用。

葱姜蒜切末,辣椒切段备用。

 将炖好的猪骨头捞出,取出骨头,将猪肉片放入锅中煮熟。

加入木耳、金针菇、豆腐皮、豆芽、葱姜蒜、辣椒,煮开后加入盐、鸡精、胡椒粉、香菜、醋调味,煮5分钟左右。

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