在食货君你在食货君能学到什么？
课程简介
注意事项
发酵时间根据温度和湿度不同而有所不同，可以根据自己的情况适当调整。
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炸油条时，油温不要过高，否则容易糊掉。
22023-05-20课程详细
油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食物，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。油条的叫法各地不一，”天津称油条为果子；安徽一些地区叫做油果子；东北地区叫大果子；闽南福建等地叫油炸鬼，广东等地叫油炸果；浙江有天罗筋的称法（天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜茎，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋）
