开店技巧
选择好位置：选择一个人流量大、交通便利、周边环境好的地方开店，这样可以吸引更多的顾客。
确定经营范围：根据当地市场需求和自身经营能力，确定经营范围，不要盲目跟风，要有自己的特色
提供优质服务：服务态度要好，菜品要新鲜、卫生，价格要合理，这样才能吸引更多的顾客。
做好宣传：可以通过社交媒体、传单、广告等方式宣传自己的小吃店，吸引更多的顾客。
精打细算：要控制成本，合理采购原材料，避免浪费，提高利润。
建立良好的口碑：要注重顾客的反馈，及时解决问题，建立良好的口碑，吸引更多的顾客。
课程简介
步骤
1. 将鸡腿肉洗净，切成块状，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、鸡精，搅拌均匀腌制20分钟。2. 荷叶用清水洗净，切成适当大小的块状备用。3. 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香，加入腌制好的鸡肉翻炒至变色。4. 加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟，让鸡肉入味。5. 将煮好的鸡肉块放入荷叶上，用牙签固定好，再用荷叶包裹住鸡肉，用细绳绑紧。6. 将荷叶包好的鸡肉放入蒸锅中，大火蒸20分钟。7. 取出荷叶包裹的鸡肉，撕开荷叶，装盘即可。
咨询详情
