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厦门食货君餐饮培训学校

厦门集美区纸上烤鱼培训班

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2023-04-29课程详细

纸上烤鱼起源于渝北,是一鱼两吃的新型吃法,一桌一个烤炉,给客人带去自由浪漫气氛的空间,同时也给店家带来更多的销售更高的利润空间。

课程简介

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纸上烤鱼是一道传统的中式菜肴,也是一道非常健康的菜肴。它的制作方法是将鱼片和蔬菜放在一张油纸上,再用烤箱或烤炉烤制而成。

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这种烹饪方法可以保持鱼肉的鲜嫩和营养,同时也可以保留蔬菜的天然味道和营养成分。纸上烤鱼不仅美味可口,而且非常简单易做,是一道适合家庭烹饪的菜肴。

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开小吃店选址需要考虑以下几个方面

人流量:选择人流量较大的地段,如商业区、学校周边、车站、医院等,这样可以增加店铺的曝光率和客流量。
竞争情况:选择竞争较小的地段,避免与同行业的店铺过于接近,导致客流量分散

租金成本:选择租金相对较低的地段,避免租金成本过高,影响店铺的盈利能力。


开店技巧

选择好位置:选择一个人流量大、交通便利、周边环境好的地方开店,这样可以吸引更多的顾客。

确定经营范围:根据当地市场需求和自身经营能力,确定经营范围,不要盲目跟风,要有自己的特色

提供优质服务:服务态度要好,菜品要新鲜、卫生,价格要合理,这样才能吸引更多的顾客。

做好宣传:可以通过社交媒体、传单、广告等方式宣传自己的小吃店,吸引更多的顾客。

精打细算:要控制成本,合理采购原材料,避免浪费,提高利润。

建立良好的口碑:要注重顾客的反馈,及时解决问题,建立良好的口碑,吸引更多的顾客。

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