实操内容
烤鸭脖的系统讲述
烤鸭脖原料的选购；
烤鸭脖食材的预加工
烤鸭脖加工的基本标准
烤鸭脖加工的工艺步骤；
烤鸭脖经营定价原则
特色烤鸭脖是一种以鸭脖子为主要原料，经过烤制、调味等工艺制成的美食。其特点是口感鲜美、肉质酥软、香气扑鼻、味道独特。在中国，特色烤鸭脖是一种非常受欢迎的小吃，常常作为下酒菜或零食食用。立即预约课程
开店技巧
选择好位置：选择一个人流量大、交通便利、周边环境好的地方开店，这样可以吸引更多的顾客。
确定经营范围：根据当地市场需求和自身经营能力，确定经营范围，不要盲目跟风，要有自己的特色
提供优质服务：服务态度要好，菜品要新鲜、卫生，价格要合理，这样才能吸引更多的顾客。
做好宣传：可以通过社交媒体、传单、广告等方式宣传自己的小吃店，吸引更多的顾客。
精打细算：要控制成本，合理采购原材料，避免浪费，提高利润。
建立良好的口碑：要注重顾客的反馈，及时解决问题，建立良好的口碑，吸引更多的顾客。
