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厦门食货君餐饮培训学校

厦门集美区米豆腐培训班

厦门集美区米豆腐培训班

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2023-04-29课程详细

 除了豆腐脑本身的鲜香可口,那麻辣的酱汁更是层出不穷!“绿辣椒”、“豆豉”、“胡椒”、“蒜味辣椒”、“折耳根”、“香菜”、“小米辣”……秀山人都很爱吃辣,自然不会抗拒不了。
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实操内容1、米豆腐培训的系统讲述;2、米豆腐培训原料的选购;3、米豆腐培训食材的预加工;4、米豆腐培训加工的基本标准;5、米豆腐培训加工的工艺步骤;6、米豆腐培训经营定价原则;7、米豆腐培训原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。立即预约课程

课程简介

材料


1. 米粉 200 克
2. 水 500 毫升
3. 食用油 适量
4. 盐 适量

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步骤


1. 将米粉倒入一个大碗中,加入适量的盐和水,搅拌均匀。2. 将搅拌好的米浆倒入一个锅中,用中火加热,不断搅拌,直到米浆变得浓稠。3. 将煮好的米浆倒入一个平底容器中,用刮刀抹平表面,放置在室温下,等待其冷却。
4. 冷却后,将米浆切成小块,放入蒸锅中,用大火蒸 15 分钟。5. 取出蒸好的米豆腐,切成小块,用食用油煎至两面金黄即可。

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开店技巧

选择好位置:选择一个人流量大、交通便利、周边环境好的地方开店,这样可以吸引更多的顾客。

确定经营范围:根据当地市场需求和自身经营能力,确定经营范围,不要盲目跟风,要有自己的特色

提供优质服务:服务态度要好,菜品要新鲜、卫生,价格要合理,这样才能吸引更多的顾客。

做好宣传:可以通过社交媒体、传单、广告等方式宣传自己的小吃店,吸引更多的顾客。

精打细算:要控制成本,合理采购原材料,避免浪费,提高利润。

建立良好的口碑:要注重顾客的反馈,及时解决问题,建立良好的口碑,吸引更多的顾客。

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