做法：1.将鸡洗净，切成块状备用。
2.将椰子开口，倒出椰子水备用。
3.将椰子肉切成小块备用。
4.热锅凉油，放入姜片、葱段爆香。
5.放入鸡块煸炒至变色。6.加入适量料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、盐、胡椒粉翻炒均匀。7.倒入椰子水和清水，煮开后转小火炖煮30分钟。8.加入椰子肉，继续炖煮10分钟即可。立即预约课程