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厦门食货君餐饮培训学校

厦门湖里区闽南油炸培训班

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2023-05-04课程详细

几乎每一个闽南的母亲,都会做一手好的炒菜,比如:醋肉、枣子、青菜、芋头、紫菜、红薯片、海蛎包等等。在闽南,那一辆辆开遍全国的快餐车,也比不上一位闽南老人,一口炸好的大排档。

课程简介

4082-1Z510104609255

开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

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4082-1Z5101046194F

项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等

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4082-1Z51010462B94

专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

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课程简介

材料


- 面粉 500克
- 鸡蛋 2个
- 水 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量

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步骤


1. 将面粉倒入大碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。2. 打入两个鸡蛋,搅拌均匀。3. 慢慢加入适量的水,搅拌成面糊,面糊应该比较稠,但不要太稠。4. 将面糊放置静置10分钟。5. 将食用油倒入锅中,烧至7成热。6. 将面糊倒入一个小碗中,用勺子将面糊舀起,放入锅中,用筷子搅拌,使其均匀炸熟。7. 炸至金黄色,捞出沥干油份即可。

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开店技巧

确定目标客户群体

了解目标客户的需求和喜好,以便提供适合他们的产品和服务。

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选择合适的位置

选择一个交通便利、人流量大、租金合理的地点,以便吸引更多的顾客。

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设计店面

店面的设计应该与产品和服务相匹配,吸引顾客的眼球,让他们愿意进入店内购买。

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建立形象

通过广告、促销等方式,建立*形象,让顾客对你的店铺有信任感和好感。

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