了解目标客户的需求和喜好，以便提供适合他们的产品和服务。

选择一个交通便利、人流量大、租金合理的地点，以便吸引更多的顾客。

店面的设计应该与产品和服务相匹配，吸引顾客的眼球，让他们愿意进入店内购买。

通过广告、促销等方式，建立*形象，让顾客对你的店铺有信任感和好感。

1. 鲜鱼片 300 克2. 豆芽 150 克3. 油豆腐 100 克4. 青蒜 适量5. 姜蒜末 适量6. 干辣椒 适量7.花椒粒 适量8. 食用油 适量
9. 盐 适量10. 料酒 适量
11. 鸡精 适量
12. 生粉 适量
13. 水 适量

1. 将鱼片用盐和料酒腌制 10 分钟，豆芽焯水备用。2. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒煸炒出香味，加入姜蒜末炒香。
3. 加入适量的水，放入豆腐和豆芽，煮开后加盐和鸡精调味。
4. 将腌制好的鱼片放入锅中，煮至鱼熟透。
5. 加入青蒜，煮开后加入生粉勾芡即可。