步骤
将黄豆浸泡在水中6-8小时，然后将水倒掉。
将黄豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的豆浆。
将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右，不断搅拌，保持温度不变。
将石膏粉加入适量的水中搅拌均匀，然后倒入豆浆中，搅拌均匀。
关火，盖上锅盖，静置20-30分钟，让豆腐凝固。
用勺子将豆腐挖出，放入冷水中浸泡5-10分钟，然后捞出沥干水分。
课程简介
开店技巧
2023-05-05课程详细
豆腐也被称为水豆腐，是普通的一种豆制品。据传是汉代淮南王刘安所创，其生产工艺主要有两个：一是豆浆加工，将大豆加工成豆浆；二是固化成型，在加热和固化物质的共同作用下，将豆浆固化为具有较高含水量的胶状物，这就是所谓的“豆腐”。豆腐的消费人群很广泛，不分男女，不分年龄，人人爱吃。四季如春，四季如春，如今生活节奏加快，人们更偏爱绿色、健康的豆制品。豆腐具有方便，快捷，省钱省时等优点。
