材料：猪腰 500克
客家腊肉 100克葱姜蒜适量
干辣椒适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
糖适量
清水适量

1. 猪腰洗净，去掉筋膜和油脂，切成小块，用盐水浸泡30分钟，去腥味。
2. 客家腊肉切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。5. 加入客家腊肉煸炒，放入猪腰煸炒均匀。6. 加入料酒、生抽、老抽、糖和清水，煮沸后转小火炖煮30分钟。7. 加入盐调味，炖煮5分钟即可。

了解目标客户的需求和喜好，以便提供适合他们的产品和服务。

选择一个交通便利、人流量大、租金合理的地点，以便吸引更多的顾客。

店面的设计应该与产品和服务相匹配，吸引顾客的眼球，让他们愿意进入店内购买。

通过广告、促销等方式，建立*形象，让顾客对你的店铺有信任感和好感。