- 面粉 500 克
- 水 300 毫升
- 食用盐 适量
- 食用油 适量
- 面筋粉 适量

1. 将面粉倒入大碗中，加入适量的食用盐和水，搅拌均匀。
2. 将面团揉成光滑的球状，盖上湿布静置 20 分钟。
3. 将面团分成若干小块，用擀面杖将其擀成薄片。
4. 将擀好的面片切成细条，再切成小块。
5. 将小块面条放入锅中煮熟，捞出放入冷水中浸泡。
6. 将泡好的面条捞出，加入适量的食用油和面筋粉，拌匀即可。