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厦门食货君餐饮培训学校

厦门湖里区钵钵鸡培训班

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2023-05-06课程详细

钵钵鸡是成都一种很受欢迎的小吃,顾名思义,“钵钵”就是一种陶罐,上面刻满了红色和黄色的龙形花纹,里面装的是一些辛辣的调料,这些调料都是经过特殊处理的,然后用竹签串起来,浸泡在不同的调料里,吃起来既有回味无穷的感觉,又有一种独特的乐趣。在发展到如今这个地步,钵钵鸡除了能够吃到皮脆肉嫩的鸡肉之外,它还融入了更多的饮食元素,无论是荤素都可以,而且还可以选择麻辣清淡

课程简介

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钵钵鸡是一道传统的川菜,起源于四川省成都市。它的主要原料是鸡肉,配以花生、芝麻、辣椒油、香菜等调料,口感麻辣爽口,是一道非常受欢迎的小吃。

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钵钵鸡的制作方法比较简单,将鸡肉切成小块,用开水焯烫后放入碗中,再加入花生、芝麻、辣椒油、香菜等调料,拌匀即可食用。

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开店技巧有哪些

选择合适的位置

选择一个人流量大、交通便利、周边环境好的地方开店,可以吸引更多的顾客。

确定经营品类

根据当地市场需求和自身经营能力,选择适合的经营品类,不要盲目跟风。

 精心设计店面

店面的装修和陈列要符合经营品类和顾客需求,让顾客感到舒适和愉悦。

提供优质服务

顾客是店铺的生命线,提供优质的服务可以增加顾客的满意度和忠诚度。

做好营销推广

通过各种渠道宣传店铺,吸引更多的顾客,如社交媒体、广告、促销活动等。

管理好库存和成本

合理管理库存和成本,控制经营风险,保证店铺的盈利能力。

课程简介

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开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

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项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等

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专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

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