牛肉、豆皮、豆腐、土豆、粉条、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱、料酒、酱油、盐、糖、醋、辣椒油、花生酱、芝麻酱、香菜、蒜泥、酱豆腐等。

1.将牛肉切成小块，加入料酒、酱油、盐、糖、葱姜蒜等腌制20分钟。2.将豆皮、豆腐、土豆切成小块，粉条泡软备用。3.锅中加入油，放入花椒、干辣椒煸炒出香味，加入葱姜蒜炒香。4.放入腌制好的牛肉煸炒至变色，加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。5.将炖好的牛肉捞出，放入豆皮、豆腐、土豆、粉条等材料，加入盐、糖、醋、辣椒油、花生酱、芝麻酱等调味料，翻炒均匀。6.将炒好的材料装入碗中，倒入煮牛肉的汤汁，撒上蒜泥、香菜、酱豆腐等配料即可。