课程简介
课程简介
步骤
1. 羊肉片提前腌制：将羊肉片放入碗中，加入葱姜蒜、料酒、盐、酱油、香油、辣椒油拌匀，腌制20分钟左右。2. 准备火锅底料：将火锅底料放入锅中，加入适量水，煮开后转小火煮10分钟左右，放入适量盐、鸡精、味精调味。3. 准备配菜：将白菜切成小块，蘑菇、木耳洗净备用，豆皮、豆腐切成小块，鱼丸备用。4. 烧烤羊肉片：将羊肉片放在烤架上，用中火烤至两面金黄，取出备用。5. 开始烫火锅：将火锅底料倒入火锅中，加入适量水，煮开后放入配菜，烫熟后放入碗中备用。6. 开始吃火锅：将烤好的羊肉片放入火锅中，加入适量花椒、葱姜蒜、醋、酱油、辣椒油等酱料，搅拌均匀后即可食用。
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开店技巧有哪些
选择合适的位置
选择一个人流量大、交通便利、周边环境好的地方开店，可以吸引更多的顾客。
确定经营品类
根据当地市场需求和自身经营能力，选择适合的经营品类，不要盲目跟风。
精心设计店面
店面的装修和陈列要符合经营品类和顾客需求，让顾客感到舒适和愉悦。
提供优质服务
顾客是店铺的生命线，提供优质的服务可以增加顾客的满意度和忠诚度。
做好营销推广
通过各种渠道宣传店铺，吸引更多的顾客，如社交媒体、广告、促销活动等。
管理好库存和成本
合理管理库存和成本，控制经营风险，保证店铺的盈利能力。
