课程简介
材料
1.鸡腿肉500克
2.土豆2个
3.胡萝卜1个
4.洋葱1个
5.蒜头4瓣
6.姜片3片
7.干辣椒适量
8.料酒适量
9.生抽适量
10.老抽适量
11.盐适量
12.糖适量
13.鸡精适量
14.水适量
15.石锅1个
做法
1.将鸡腿肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2.土豆、胡萝卜、洋葱切成小块，蒜头切成蒜末。
3.石锅加热，倒入适量油，放入蒜末、姜片、干辣椒煸炒出香味。
4.放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
5.加入土豆、胡萝卜、洋葱煸炒至微软。
6.加入适量水，煮开后转小火煮20分钟。
7.加入盐、糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠。
8.将石锅端到桌上，撒上葱花即可享用。
开店技巧有哪些
选择合适的位置
选择一个人流量大、交通便利、周边环境好的地方开店，可以吸引更多的顾客。
确定经营品类
根据当地市场需求和自身经营能力，选择适合的经营品类，不要盲目跟风。
精心设计店面
店面的装修和陈列要符合经营品类和顾客需求，让顾客感到舒适和愉悦。
提供优质服务
顾客是店铺的生命线，提供优质的服务可以增加顾客的满意度和忠诚度。
做好营销推广
通过各种渠道宣传店铺，吸引更多的顾客，如社交媒体、广告、促销活动等。
管理好库存和成本
合理管理库存和成本，控制经营风险，保证店铺的盈利能力。
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