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厦门食货君餐饮培训学校

厦门翔安区木桶饭培训班

厦门翔安区木桶饭培训班

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2023-05-07课程详细

木桶米饭”是汉族特色小吃,味道鲜美。早是由木桶米饭集团引进的一种非常具有东方特色的烹饪方式,后来慢慢变得风靡起来。通常情况下,人们会把其他美味的食物放进木桶里,这样做,不但美观,口感也很好,如今,它已经变成了一种被人们普遍认可并被中国人所采用的烹饪方式

开店技巧有哪些

选择合适的位置

选择一个人流量大、交通便利、周边环境好的地方开店,可以吸引更多的顾客。

确定经营品类

根据当地市场需求和自身经营能力,选择适合的经营品类,不要盲目跟风。

 精心设计店面

店面的装修和陈列要符合经营品类和顾客需求,让顾客感到舒适和愉悦。

提供优质服务

顾客是店铺的生命线,提供优质的服务可以增加顾客的满意度和忠诚度。

做好营销推广

通过各种渠道宣传店铺,吸引更多的顾客,如社交媒体、广告、促销活动等。

管理好库存和成本

合理管理库存和成本,控制经营风险,保证店铺的盈利能力。

课程简介

4082-1Z510104609255

开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

咨询课程

4082-1Z5101046194F

项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等

咨询课程

4082-1Z51010462B94

专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

咨询课程

课程简介

材料


米饭、瘦肉、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、香菇、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、糖、油

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步骤


1. 将米饭洗净后浸泡30分钟,然后放入电饭煲中煮熟备用。2. 瘦肉切成小块,加入盐、酱油、料酒、糖腌制10分钟。3. 胡萝卜、豌豆、香菇切成小块,葱、姜、蒜切末备用。4. 热锅加油,将腌制好的瘦肉煸炒至变色,加入葱、姜、蒜炒香。5. 加入胡萝卜、豌豆、香菇翻炒,加入盐、酱油、料酒、糖调味。6. 打入鸡蛋,翻炒均匀。7. 取一个木桶,将煮好的米饭倒入,压实。8. 将炒好的菜肴倒入木桶中,再压实。9. 盖上木桶盖,放入蒸锅中蒸20钟。
10. 取出木桶,倒扣在盘子上,轻轻敲打木桶,使木桶饭从木桶中取出即可。

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