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厦门食货君餐饮培训学校

厦门翔安区快餐培训班

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2023-05-07课程详细

快餐是一种大众食物,由商家迅速供应,可以马上食用,价格也很合理。它的特点是快捷,方便,标准化,环境友好。如今,大家对快餐的认知,其实就是从三四个比较火的套餐里,挑出一个比较火的,再结合起来,形成一套中高端的套餐,把店铺选在写字楼、商业中心等商业区,以此作为推广的主要手段

课程简介

4082-1Z510104609255

开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

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4082-1Z5101046194F

项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等

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4082-1Z51010462B94

专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

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自选式套餐做法

准备食材和菜品

根据个人口味和需求选择搭配的食材和菜品,可以选择肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等。

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切配食材

将食材切成适当大小的块状或片状,以便于烹调和食用。

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烹调食材

根据食材的不同特点和口感,选择适当的烹调方式,如煮、炒、烤、蒸等。

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调味

根据个人口味和需求,选择适当的调味料进行调味,如盐、酱油、醋、糖、料酒、姜、蒜等。

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开店技巧有哪些

选择合适的位置

选择一个人流量大、交通便利、周边环境好的地方开店,可以吸引更多的顾客。

确定经营品类

根据当地市场需求和自身经营能力,选择适合的经营品类,不要盲目跟风。

精心设计店面

店面的装修和陈列要符合经营品类和顾客需求,让顾客感到舒适和愉悦。

提供优质服务

顾客是店铺的生命线,提供优质的服务可以增加顾客的满意度和忠诚度。

做好营销推广

通过各种渠道宣传店铺,吸引更多的顾客,如社交媒体、广告、促销活动等。

管理好库存和成本

合理管理库存和成本,控制经营风险,保证店铺的盈利能力。


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