酸奶是一种乳制品，是用巴氏消毒的方法，在乳制品中加入益生菌（发酵剂），然后进行发酵，然后冷却，然后灌入乳制品中。目前，市面上的酸奶产品大多是果味的凝固型、搅拌型以及加入多种果味的果味产品。酸奶不仅保留了牛奶的全部优点，而且在加工的时候，还会进行一些改进，让它变成一种对人体更有好处的保健品。手工酸奶是目前比较受欢迎的一种甜点，它的营养成分不含任何添加剂
开店技巧有哪些
选择合适的位置
选择一个人流量大、交通便利、周边环境好的地方开店，可以吸引更多的顾客。
确定经营品类
根据当地市场需求和自身经营能力，选择适合的经营品类，不要盲目跟风。
精心设计店面
店面的装修和陈列要符合经营品类和顾客需求，让顾客感到舒适和愉悦。
提供优质服务
顾客是店铺的生命线，提供优质的服务可以增加顾客的满意度和忠诚度。
做好营销推广
通过各种渠道宣传店铺，吸引更多的顾客，如社交媒体、广告、促销活动等。
管理好库存和成本
合理管理库存和成本，控制经营风险，保证店铺的盈利能力。
手工酸奶做法
材料
1. 鲜牛奶 1L
2. 酸奶 1-2勺
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步骤
1. 将鲜牛奶倒入锅中，加热至80℃左右，然后熄火，等待冷却至40℃左右。2. 将1-2勺酸奶加入锅中，用搅拌勺搅拌均匀。3. 将混合好的牛奶倒入保温瓶或保温杯中，盖上盖子。4. 将保温瓶或保温杯放入温水中，温度控制在40℃左右，然后用温度计测量温度，确保温度不低于38℃。5. 将保温瓶或保温杯放在温暖的地方，静置8-12小时，直到酸奶凝固。6. 将酸奶放入冰箱冷藏，即可食用。
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开店怎么选择位置
1
人流量：选择人流量较大的地段，如商业区、旅游景点、学校周边等，这样可以增加顾客的流量和曝光率。
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2
竞争情况：选择竞争较少的地段，避免与同类型的小吃店在同一区域内竞争，这样可以减少竞争压力。
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3
租金成本：选择租金相对较低的地段，避免租金成本过高导致经营成本增加。
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4
高中周边环境：选择周边环境较好的地段，如干净整洁、安全有序等，这样可以提高顾客的满意度和忠诚度。
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食货君小吃培训优势
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