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厦门食货君餐饮培训学校

厦门翔安区台式甜品培训班

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2023-05-09课程详细

台式甜点是世界上的一种新甜点,在继承了台湾传统甜点的基础上,又进行了一些创新,台湾甜点的特色,就是一种温馨的怀旧,所用的食材,比如仙草、芋头、豆腐脑等等,都是街头常见的食材,并没有什么特别之处,但都是台湾的经典,给人一种“返璞归真”的感觉。台式甜点,芋圆点心,代表着儿时的记忆,每一次都是一段时间的回忆

甜品有哪些做法
1

芋头糕:将芋头蒸熟,捣成泥,加入糯米粉、糖、水拌匀,蒸熟后切成小块,沾上芝麻即可。

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4883-2003251452422412

汤圆:将糯米粉加水揉成面团,分成小块,包入红豆馅或芝麻馅,煮熟后加入冰糖水即可。

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3

豆芽糕:将豆芽洗净,加入糯米粉、糖、水拌匀,蒸熟后切成小块,沾上芝麻即可。

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4883-2003251453163024

高中绿豆糕:将绿豆泡水,煮熟后捣成泥,加入糯米粉、糖、水拌匀,蒸熟后切成小块,沾上芝麻即可。

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开店技巧有哪些

选择合适的位置

选择一个人流量大、交通便利、周边环境好的地方开店,可以吸引更多的顾客。

确定经营品类

根据当地市场需求和自身经营能力,选择适合的经营品类,不要盲目跟风。

精心设计店面

店面的装修和陈列要符合经营品类和顾客需求,让顾客感到舒适和愉悦。

提供优质服务

顾客是店铺的生命线,提供优质的服务可以增加顾客的满意度和忠诚度。

做好营销推广

通过各种渠道宣传店铺,吸引更多的顾客,如社交媒体、广告、促销活动等。

管理好库存和成本

合理管理库存和成本,控制经营风险,保证店铺的盈利能力。

台式甜点做法

豆花

将黄豆泡水,磨成豆浆,加糖煮沸,加入石膏粉凝固,切成小块,加入红糖水或果酱即可。

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花生糊

将花生磨成花生酱,加入糖、水煮沸,加入地瓜粉或玉米粉勾芡,煮至浓稠即可。

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芝麻糊

将芝麻磨成芝麻酱,加入糖、水煮沸,加入地瓜粉或玉米粉勾芡,煮至浓稠即可。

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糯米糍

将糯米粉加水揉成面团,分成小块,包入红豆馅或芝麻馅,蒸熟后沾上椰丝即可。

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