.将年糕放入开水中煮熟，捞出备用。
怎么装修店铺
制作方法：
01
02
将瘦肉切成小块，加入葱姜蒜末、盐、糖、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
03
将蔬菜切成小块备用。；
04
.热锅凉油，将腌制好的肉块煸炒至变色。
05
加入蔬菜翻炒，加入适量的辣椒酱炒匀。
加入煮熟的年糕，加入适量的水煮开。
06
加入鸡蛋液，翻炒均匀。
加入适量的盐、糖、味精调味即可。
装盘后撒上葱花即可食用。
开店技巧有哪些
选择合适的位置
选择一个人流量大、交通便利、周边环境好的地方开店，可以吸引更多的顾客。
确定经营品类
根据当地市场需求和自身经营能力，选择适合的经营品类，不要盲目跟风。
精心设计店面
店面的装修和陈列要符合经营品类和顾客需求，让顾客感到舒适和愉悦。
提供优质服务
顾客是店铺的生命线，提供优质的服务可以增加顾客的满意度和忠诚度。
做好营销推广
通过各种渠道宣传店铺，吸引更多的顾客，如社交媒体、广告、促销活动等。
管理好库存和成本
合理管理库存和成本，控制经营风险，保证店铺的盈利能力。
