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厦门食货君餐饮培训学校

厦门翔安区里脊肉串培训班

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2023-05-09课程详细

光是一盘牛排,就赚了不少粉丝,来这里吃饭的人,都很好奇,为什么我们的牛排这么好吃!新鲜出炉的牛肉,鲜嫩多汁,金黄色的牛肉,色泽鲜艳,香气四溢,让人食指大动!香喷喷的烤肉上,裹着一层厚厚的调料,离得近了,还能闻到一股诱人的香味。

里脊肉串简介

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通常使用里脊肉切成小块,串在竹签或金属签上,烤至金黄色。在烤制过程中,可以加入各种调料和腌料,如盐、胡椒粉、孜然粉、酱油、姜蒜等,

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里脊肉串是一种烤肉串,以增加口感和风味。里脊肉串是一道美味的烤肉小吃,适合作为家庭聚餐、野餐、烧烤等场合的食品。

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里脊肉串做法

材料


里脊肉500克、洋葱1个、青椒1个、红椒1个、蒜末适量、盐适量、黑胡椒粉适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、油适量

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步骤


1.将里脊肉切成小块,用刀背拍松,放入碗中加入盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、糖搅拌均匀,腌制30分钟左右。2.洋葱、青椒、红椒切成小块备用。3.将腌制好的里脊肉块穿在烤肉签上。
4.平底锅中倒入适量油,加入蒜末煸炒出香味,放入里脊肉串煎至两面金黄。5.加入洋葱、青椒、红椒翻炒均匀,加入盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、糖调味,翻炒均匀即可。

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开店技巧有哪些

选择合适的位置

选择一个人流量大、交通便利、周边环境好的地方开店,可以吸引更多的顾客。

确定经营品类

根据当地市场需求和自身经营能力,选择适合的经营品类,不要盲目跟风。

精心设计店面

店面的装修和陈列要符合经营品类和顾客需求,让顾客感到舒适和愉悦。

提供优质服务

顾客是店铺的生命线,提供优质的服务可以增加顾客的满意度和忠诚度。

做好营销推广

通过各种渠道宣传店铺,吸引更多的顾客,如社交媒体、广告、促销活动等。

管理好库存和成本

合理管理库存和成本,控制经营风险,保证店铺的盈利能力。

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