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厦门食货君餐饮培训学校

厦门翔安区西式简餐系列培训班

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2023-05-09课程详细

引进了国外的先进烹调技术,对各种西式汤料、汁酱及各种享誉中外的法国名菜进行了开发,并将新鲜的蔬菜及肉类配制成了一种浓缩的急冻材料,当顾客在使用的时候,只需要在很短的时间内进行解冻和加热,就可以享受到一顿丰盛的西式佳肴


课程简介

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西式简餐系列是指以西方风味为主的简单快捷的餐饮产品系列,通常包括汉堡、三明治、沙拉、烤肉、意大利面等。这些食品都有一个共同点,就是制作简单、快捷,

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适合快节奏的现代生活。西式简餐系列在全球范围内都非常受欢迎,因为它们不仅美味,而且方便快捷,适合各种场合,如快餐店、咖啡馆、酒吧等。

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烤鸡胸肉配蔬菜沙拉

材料


鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、番茄、生菜、橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁

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做法


1)将鸡胸肉切成薄片,用盐和黑胡椒调味,放入烤箱烤10-15分钟,直到熟透。2)将胡萝卜、黄瓜、番茄切成小块,生菜切成条状,放入碗中。3)加入橄榄油、盐、黑胡椒和柠檬汁,拌匀。4)将烤好的鸡胸肉放在沙拉上即可。

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烤三文鱼配烤蔬菜

材料


三文鱼、胡萝卜、洋葱、土豆、橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁

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做法:


1)将三文鱼切成块状,用盐和黑胡椒调味,放入烤箱烤10-15分钟,直到熟透。 2)将胡萝卜、洋葱、土豆切成小块,放入烤盘中。 3)加入橄榄油、盐、黑胡椒和柠檬汁,拌匀。 4)将烤好的三文鱼放在蔬菜上即可。

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