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厦门食货君餐饮培训学校

厦门翔安区法式蛋糕培训班

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2023-05-10课程详细

时尚甜品系列将传统的下午茶元素融入到创新的变奏中,以的时装设计为灵感,展现流行触感的糕点和甜品。

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法式蛋糕,又称作千层蛋糕,是一种起源于法国的传统糕点。它由多层薄薄的蛋糕片和奶油馅料交替叠加而成,口感丰富,香甜可口。制作法式蛋糕需要一定的技巧和耐心,但是一旦成功,它会成为一道令人难以忘怀的美味佳肴。
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蛋糕做法

材料


125克无盐黄油
- 125克面粉
- 125毫升水
- 4个鸡蛋
- 1/4茶匙盐
- 1汤匙糖

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步骤


1. 将黄油和水放入锅中,加热至黄油融化。
2. 将面粉、盐和糖混合在一起,然后加入锅中的黄油和水混合物中,搅拌均匀。3. 将锅放回火上,不断搅拌,直到面糊变得光滑且开始从锅边缘脱离。4. 将面糊转移到一个大碗中,稍微冷却一下。5. 一个一个地加入鸡蛋,搅拌均匀,直到每个鸡蛋完全混合在面糊中。6. 将面糊倒入一个已经涂了黄油的9英寸蛋糕模具中。
7. 将蛋糕模具放入已经预热至350°F的烤箱中,烤约30分钟,或者直到蛋糕变得金黄色且弹性十足。8. 取出蛋糕模具,将蛋糕倒出来,放在一个冷却架上,稍微冷却一下。9. 可以用糖粉或奶油装饰蛋糕,然后享用!

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开店怎么设置店铺装修

确定店面风格


在装修店面之前,首先要确定店面的风格,包括色彩、材料、灯光等方面。根据店面的定位和目标客户群体,选择适合的风格,

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设计店面布局


店面布局要合理,让顾客能够轻松地找到自己需要的商品。同时,要考虑到顾客的流量和购物习惯,让店面更加舒适和便捷。

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开店注意事项



合理使用灯光 灯光是店面装修中非常重要的一部分,可以营造出不同的氛围和感觉。要根据店面的风格和定位选择合适的灯光,让店面更加吸引人。

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注意细节 店面装修中的细节决定着整个店面的品质和形象。要注意细节的处理,比如墙面的装饰、货架的设计、标识的设置等等,

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