返回

宜兴弘智教育

宜兴面点师培训班

宜兴面点师培训班

在线咨询 预约试听

2023-05-24课程详细

宜兴面点师培训班
 

面点师是一种专门制作各种面食的职业。他们通常在餐馆、面点店或糕点店工作,制作各种面食,如饺子、馄饨、面条、包子、馒头、蛋糕等。面点师需要具备一定的手艺和技能,能够掌握面团的制作、擀面皮、包馅、蒸、煮、炸等各种技巧。同时,他们还需要了解各种面食的制作方法和口味偏好,以满足不同客人的需求。面点师是一种传统的手工艺职业,需要长期的实践和经验积累。 


面点师的行业前景

4082-1Z510104609255

面点师,这是一个紧缺人才的职业,根据地域分为中点师(中式面点师) 、西点师(西式面点师)。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在接受采访时说,

咨询课程

4082-1Z5101046194F

中国烘焙行业近两年以20以上的速度高速发展,但由于中国太大,且一级城市到四级城市的分化太多,烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。

咨询课程

面点师岗位职责

1
掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。
2
根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。
3
根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。
4
根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。
5
根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。
6
熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准,保证面点质量和及时供应。
7
做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。
8
积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的 花样食品提高面点质量。
9
有较强的安全生产意识严格按操作规程使用设备下班前要认真检查 水、电、气是否关闭。

为您解答顾虑问题


烘焙培训一般要多久?做个蛋糕试一下
大多女孩子都对烘焙充满了兴趣,想象着在整洁温馨的工作间里,揉着面团、抹着奶油,但其实做烘焙哪有想象的那么浪漫又简单呢。烘焙培训一般要多久?

烘焙培训学校学费大概是多少呢?
随着双减政策的强力执行,释放出这样的信号:教育不再局限于理论知识、学习成绩,未来是素质教育的天下。现在有越来越多人选择了职业教育,其中烘焙是热门之选......

好的翻糖蛋糕,对翻糖学习至关重要?
翻糖蛋糕虽然外观看上去美到,但相比传统的鲜奶油蛋糕,口味上更多人还是偏爱奶油蛋糕。为什么呢?

找正规的烘焙蛋糕培训,要看哪些??
蛋糕师的手仿佛被布施了魔法,对蛋糕师充满着无限的想象和羡慕,从他们手上变换出各种精致华丽的蛋糕。

咨询详情


开酥小技巧你学会了吗?
金棕色带着浓郁香气的酥脆可颂,几乎是全世界都很喜欢的小可爱,为什么可颂这么招人稀罕呢?其中的奥秘就是它酥脆的外皮!!

面粉的分级,你知道哪些?
在国内,我们通常会根据面粉中蛋白质的含量高低将其划分为低筋粉、中筋粉和高筋粉。

在家学做面包?
关于面粉的用途:千万别用错面粉了!也别随便换面粉! 1、高筋面粉颗粒较粗,蛋白质含量11-14,多用于制作面包。 2、中筋面粉颗粒细,蛋白质含量8-11,多用于糕点或者面食。 3、低筋面粉颗粒更细,蛋白质含量6-8,多用于糕点和油炸

学会这5个技巧搞定平整光滑的蛋糕切块
学会这5个技巧搞定平整光滑的蛋糕切块!是不是很好奇蛋糕切块是怎么样切的光滑平整的?

咨询详情

面点师培训课程简介

面点师是一种传统的职业,需要掌握各种面点制作技巧和工具使用方法。面点师培训旨在培养学员掌握面点制作的基本技能和知识,包括面团制作、面点成型、烘焙技巧、食品卫生等方面。

4082-1Z510104609255

面点师培训的学习方式包括理论学习和实践操作。学员需要通过实践操作来掌握面点制作的技能和知识。

咨询课程

4082-1Z5101046194F

面点师培训的学习时间和费用因地区和培训机构而异。培训时间为数周至数月不等,费用也因机构不同而有所不同。

咨询课程

4082-1Z51010462B94

完成面点师培训后,学员可以成为一名合格的面点师,可以在餐厅、面包店、糕点店等场所工作,也可以自己开设面点店。

咨询课程

机构地图

预约申请免费试听

只要一个电话,我们免费为您回电

438人已预约

相关课程

栏目导航