长沙雨花区柳州螺蛳粉培训班
在螺蛳粉中含有非常多的碳水化合物、纤维素、蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷以及各种维生素和人体所需的多种营养元素，所以螺蛳粉是一道非常美味，又可以保健养生的美食。
在螺蛳粉中含有非常多的维生素b2，无机盐，钙，铁等等，所以它是一种高蛋白，低脂肪的天然保健品。螺丝的壳儿也可以作为中药材用。她作为的中药材具有清热解毒，明目的功效，也可以来治疗咳嗽，胃痛，吐酸。等等。在我国的古书上就有记载。螺丝是无毒的，它具有清热解毒，利湿消肿，养肝等作用，所以螺丝具有美食中药双重功能。
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螺蛳粉里的鸭脚怎么做
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螺蛳粉里面的鸭脚需要把皮剥掉，也可以不剥皮，然后放到油锅里面把表皮炸酥，根据个人的喜好来决定就可以了，锅里面加入适量的水，把鸭脚放进去，用水煮开5分钟，然后就可以把鸭脚拿出来，注意不要烫到手，不要冲凉水，否则皮就会萎缩，这样剥起来就很困难，放进高压锅里面，压5分钟以后备用，这样鸭脚就制作好了，可以再准备其他的食材制作螺蛳粉来吃，可以准备生抽，老抽，蚝油，料酒，白糖，蒜，米醋，葱头，花胶，老姜，干辣椒，香叶，八角，酸笋，螺丝，桂皮，香辣粉，先把螺丝用钳子把屁股捡掉，然后再加入适量的盐，搓完以后清洗干净，反复的搓三次才会干净。 -
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如果时间允许的话，每一颗螺丝全部都清洗一下，这样会更加干净，锅中不需要加油，直接把酸笋放进锅中翻炒，把里面的水分给炒出来，锅中加入适量的水烧开，把弄好的螺丝倒进锅中，水再次烧开，5分钟左右就可以把螺丝倒出来洗干净，能够让螺丝盖脱落，里面的脏东西就可以出来，然后再准备一个碗，倒一些辣椒粉在里面，再撒上一些葱，锅中加入适量的油烧热，可以多放一些，等到油冒小烟的时候就把火关掉，用勺子淋一些油在辣椒粉上，要分三次，搅拌均匀以后辣椒油就制作好了。 -
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然后留一些底油，花椒放进去香味炒出来捞掉，再把准备好的材料全部放进锅中爆炒一分钟，螺丝放进去迅速翻炒，再加一些蚝油，生抽，料酒以及醋，螺丝鸭脚炒上色以后加入适量的水，鸭脚以及螺丝，水稍微多放一些，在焖的过程中会挥发很多，再加一些老抽，淋上一些辣椒油，大火烧开改成中小火焖半个小时，中途可以尝一下味道，多加一些盐，然后再用一些汤汁，把螺蛳浸泡过，这样可以让味道更加好，然后就可以浸泡一些粉丝，泡软以后放进做好的螺蛳鸭脚汤当中以后就可以吃了，自己制作的螺蛳粉味道也相当不错，比外面卖的要更加健康一些，所以自己制作来吃会更好。
培训方式
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专业老师一对一的实战示范，讲解技术；
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学员制作出成品后，老师对成品进行品评；
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老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学；
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学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；
5
老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
柳州螺蛳粉特色
学做螺蛳粉
螺蛳粉之所以受到那么多人的喜爱，主要的原因在于汤的口感非常的好，那种香香的味道让人很难忘，没事的时候总能不自觉的回味起螺蛳粉的味道来。这种独特的汤料，就是其秘诀所在，汤料是由多种材料搭配熬制而成，所以有一股浓浓的香味。随着培训店的不断增多，人们对这种独特的小吃也渐渐的了解得多了起来，更是有很多人慕名到广品来学习。
螺蛳粉不仅具有独特的风味，让人吃过之后回味无穷，而且具有非常强韧的弹性，能够让顾客吃得爽滑又过瘾。随着螺蛳粉的受欢迎程度越来越高，许多朋友都想着开一家螺蛳粉店，但是又苦于找不到合适的螺蛳粉培训公司。广品螺蛳粉培训服务公司在业内拥有非常高的知名度，能够为学员提供专业的螺蛳粉培训，让学员们个个都能够成为制作螺蛳粉的高手。
