长沙望城区烤鸭培训班怎么收费_长沙煌旗小吃培训学校

长沙望城区烤鸭培训班

果木烤鸭选用洪泽家养瘦型鸭子，用二十多味材料腌制，不含任何腐化剂，果木烤鸭将其进行现代化改良以枣树、梨树、苹果树等果木配比烤制而成。其鸭皮富有果香味，脆而肉嫩，具有一鸭二吃的特点，鸭肉卷酱，鸭骨煲汤，营养丰富，有去火养颜之功效。煌旗餐饮培训学校开设果木炭烤鸭课程，果木炭烤鸭，香气四溢，非常受人们的欢迎，为学员提供果木炭烤鸭的制作方法以及秘制配料，帮助学员学习果木炭烤鸭的制作。

培训种类

1.原味果木炭烤鸭、麻辣果木炭烤鸭、香辣果木炭烤鸭、孜然果木炭烤鸭等;

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2.原味果木炭烤鸡、麻辣果木炭烤鸡、香辣果木炭烤鸡、孜然果木炭烤鸡等;

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3.原味果木炭烤鸽子、麻辣果木炭烤鸽子、香辣果木炭烤鸽子、孜然烤鸽子等。

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烤鸭的起源

在明初年间，上至皇帝下至平头老百姓都爱吃烤鸭，据说明太祖朱元璋每天都要吃一只烤鸭。宫廷里的御厨们为了得到万岁爷的欢心就想方设法研制鸭馔的新吃法，研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种烤鸭肉的方法。叉烧烤鸭以“全聚德”著名，而焖炉烤鸭则以“便宜坊”成为代表。

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在嘉靖年间，烤鸭就不仅仅是宫廷中人才能享受的美食了，这个时候烤鸭从宫廷传到了民间，在菜市口米市胡同挂牌开业了北京家烤鸭店，那就是老“便宜坊”烤鸭店。后来，烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制而且烤制出来的鸭肉具有特殊的清香味道，使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”，享誉世界，被众人所知。

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煌旗优势

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优质的教学环境，先进的教学设备。

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