麻团又叫煎堆，北方地区称麻团，福建地区称炸枣，四川地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，口味焦脆，油甜，麻仁香浓。是一种古老的传统特色油炸面食。制作起来也并不复杂。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品，有“煎堆辘辘，金银满屋”之意。
早餐业是一个很好的商机
油条的常见食用方法
1、油条和豆浆搭配在一起吃，豆浆里面含有非常丰富的营养物质，像维生素，卵磷脂以及植物蛋白的含量都非常高，经常喝一些豆浆对身体是非常有好处的，早餐的时候把油条和豆浆搭配在一起吃就可以把油条里面的铝分解一部分，这样的吃法还是比较好的。
2、萝卜油条虾，可以把油条先切成段状，然后里面塞一些虾肉馅，放到锅里面炸好，再拌上菠萝罐头，小西红柿以及黄瓜片，再淋上一些甜沙拉酱，味道是非常不错的。
3、油条炒牛肉，先把油条撕成小块，把牛肉葱花放到锅里面爆炒，然后再加入适量的油条继续翻炒，喜欢吃黑胡椒的人可以适当的添加一些黑胡椒，也可以适当的加一些辣椒，这样可以让口味变得更好。
4、丝瓜油条，油条先切成小块，丝瓜切片，丝瓜放到锅里面翻炒到软烂，再加入适量的油条以及鸡精，稍微翻炒一下就可以出锅了，里面含有非常丰富的维生素，营养价值非常高，味道又非常不错。
5、蚵仔油条，蚵仔也就是牡蛎，里面含有非常丰富的营养物质，特别是钙质的含量非常高，把牡蛎清洗干净以后，把里面的肉取出来，然后再把油条切成段状，准备新鲜土豆，清洗干净以后切成小块，放到锅里面慢慢的炖煮，等到炖煮好以后再撒上适量的葱花，味道是非常不错的
油条麻圆培训流程
