包子馒头其历史悠久，已有上千年的历史，被人们称之为营养早餐，说起来，与三国时期的诸葛亮有着密切的关系，在中国历史上，包子和馒头，其实是一种食物，那就是馒头。馒头这个名称的历史，要远远早于包子，包子只是馒头的衍生名称。可到今天，虽然馒头和包子在国人食物中齐重，但包子的名声却已远远超越馒头，并形成了几大*包子。如时下著名*：天津狗不理包子、扬州灌汤包、上海生煎包，南翔小笼包等等。
早餐包子培训流程
1
面粉的选购学习面粉的选购，面粉酵母的比例等。
2
发面技巧：学习和面的手法，冬天和夏天的发酵时间。
3
馅料制作：学习各种馅料的制作，调料、配料的比例等。
4
捏花手法：学习擀皮、捏花技巧，馒头、花卷制作手法等。
5
老师示范讲解后，再学员实践，反复实践练习，老师点评合格结业。
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