冰糖葫芦又叫糖葫芦，在东北地区被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
冰糖葫芦培训内容
1
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2
冰糖葫芦的配方及制作技术 ；
3
冰糖葫芦的制作技巧及保存；
4
冰糖葫芦各种配料的制作及要点；原料采购、存放、保鲜技术；
5
开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
冰糖葫芦培训
适合什么人学
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打工族转行创业
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餐饮转行增新品
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教理论重实操 学习更高效
理论学习
1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。
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2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。
示范讲解
1、老师亲身示范，演示技术操作流程。
2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。
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学员实践
1、备原材料，老师现场指导。
2、操作所有流程，制作出成品。
3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。
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常见问题（您的疑惑，创业顾问为您解答）
