厨师，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大。根据相关调查显示，随着我国国民经济稳步发展，经济增长趋势明显，特别是旅游业的兴盛带动了餐饮业的迅猛发展，社会对于高素质餐饮人才的需求日益迫切，但是当前我国的餐饮教育相对滞后。在这样的大背景下，厨师已经成为一个具有很大发展前景的职业。
厨师培训课程内容
粤菜厨师：
基本功的练习和菜式的烹饪。通过对肉类、蔬菜海鲜等原材料的加工和煎、炒、焖、蒸等各种烹调方法；
基本功的练习和菜式的烹饪。通过对肉类、蔬菜海鲜等原材料的加工和煎、炒、焖、蒸等各种烹调方法；
西餐厨师：
汤、汁、主食、扒类、甜品、小食、意粉、汉堡、披萨等的操作；
汤、汁、主食、扒类、甜品、小食、意粉、汉堡、披萨等的操作；
烹饪师：
通过煎、炒、焖、炸、蒸等各种烹调方法，以多款传统和新潮的川菜湘菜菜式教授厨师的技能和知识。
通过煎、炒、焖、炸、蒸等各种烹调方法，以多款传统和新潮的川菜湘菜菜式教授厨师的技能和知识。
厨师培训
适合什么人学
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打工族转行创业
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学包子馒头花卷自己当老板创业，给自己打工赚得多！
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餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
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毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学包子馒头花卷自己创业，提前实现自己的创业梦想！
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好妈妈学健康美食
如今小孩子都爱吃美食，但外面的美食卫生是妈妈较为当心的，为了健康着想，很多家长选择上学美食！
教理论重实操 学习更高效
理论学习
1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。
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2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。
示范讲解
1、老师亲身示范，演示技术操作流程。
2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。
1、老师亲身示范，演示技术操作流程。
2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。
学员实践
1、备原材料，老师现场指导。
2、操作所有流程，制作出成品。
3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。
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2、操作所有流程，制作出成品。
3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。
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