客家肉丸用爆炒、煮汤、打火锅都可以，香喷喷、热腾腾的香气扑鼻，味道鲜美可口。过去，客家肉丸都是家制自用，作为当地客家人庆贺传统佳节和婚嫁寿诞喜庆时，宴请亲朋好友的一道传统大菜。如今，客家肉丸作为客家地区有名的风味小食，已经大量进入饮食消费市场，招徕着来自天南海北的食客。 许多市民对传统的客家美食仍然流连忘返。特别客家肉丸口感劲爽、味道鲜美，大家品尝之后都禁不住想再次一饱口福。客家肉丸这一传统风味食品，制作也别具客家风味特色。名厨师傅手把手教你做正宗客家肉丸绿色食品，不加任何复合磷酸盐、澎沙,高弹素或富丽磷.学正宗客家肉丸技术培训系列有猪肉丸、牛肉丸、鱼肉丸、香菇丸、牛筋丸、肉饼、肉卷等等。更多特色小吃培训种类有香酥烤鸭、咸水鸭（盐水鸭）、卤煮下水、卤煮火烧、卤海鲜、卤排骨、卤肉饭、卤牛肉、卤煮鸡、卤龙虾、酱肉、卤鹅、卤猪头肉、脆皮五花肉、潮汕牛肉丸、化州香油鸡、药膳蒸鸡、、顺德焖鹅、广东潮汕卤鹅、五指毛桃香鸡等几十种特色美食制作技术教学。
客家肉丸培训课程流程
1
客家肉丸工具及材料的认识与讲解；
2
客家肉丸手法的练习；客家肉丸打浆的技巧；
3
客家肉丸成型中水温控制；煮客家肉丸的方法；
4
客家肉丸操过程中的重点与难点分析；客家肉丸制作过程中的成本管理分析。客家肉丸培训
适合什么人学
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打工族转行创业
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学包子馒头花卷自己当老板创业，给自己打工赚得多！
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餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
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毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学包子馒头花卷自己创业，提前实现自己的创业梦想！
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好妈妈学健康美食
如今小孩子都爱吃美食，但外面的美食卫生是妈妈较为当心的，为了健康着想，很多家长选择上学美食！
教理论重实操 学习更高效
理论学习
1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。
1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。
示范讲解
1、老师亲身示范，演示技术操作流程。
2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。
1、老师亲身示范，演示技术操作流程。
2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。
学员实践
1、备原材料，老师现场指导。
2、操作所有流程，制作出成品。
3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。
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2、操作所有流程，制作出成品。
3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。
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