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冒菜培训班

冒菜培训班

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2023-12-04课程详细

主要学习香料认识及基础原料讲解、冒菜老油和底料制作、冒菜红油、香辣酱、麻酱、豆豉味菜品、麻酱味菜品、嫩牛肉腌制、酸辣什锦、麻辣味、红油味、白味、冒鸭子、特色冒碗鱼、冒面。冒菜是一个很受大众欢迎的美食,在全国各个城市都能见到冒菜的身影。学一门冒菜手艺,开店成本小,只要手艺好,完全不用愁没有生意。冒菜技术是许多人创业开店的好选择。冒菜就像火锅一样,也是香辣可口的一种美食。所谓冒菜,就是把各种素菜荤菜:豆芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等,放在一个用竹编的"帽子"里,然后放在一锅辣的老汤里面去煮,一会煮熟之后,再撒上一点佐料,就可以有滋有味地吃了。

冒菜培训流程

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底料的识别和配方;香料的识别和配方;糍粑辣椒的制作方法;底料的炒制方法;老油的处理方法;味型的调配方法
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底料的炒制方法;老油的处理方法;味型的调配方法;秘制味碟技巧;熬制过程中的常见问题和处理技巧
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秘制味碟技巧;熬制过程中的常见问题和处理技巧;冒菜的勾兑方法和技巧;冒菜主要原材料的好坏识别等
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冒菜的勾兑方法和技巧;冒菜主要原材料的好坏识别等;做冒菜不能小瞧食材的选择,如何选择好的食材,并且如何保证产品的质量,这都是很重要的,菜品是保证冒菜口味的基础

5
不计成本的盲目选择较贵的食材,导致成本高,出售的产品价格相应的也高,导致比同行价格高,这样就失去了竞争优势


冒菜培训

适合什么人学

  • 4132-200221094105I8打工族转行创业

    与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春,还不如学包子馒头花卷自己当老板创业,给自己打工赚得多!

  • 4132-200221094126335餐饮转行增新品

    餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!

  • 4132-20022109413LS毕业学生创业

    如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学包子馒头花卷自己创业,提前实现自己的创业梦想!

  • 4132-200221094150460好妈妈学健康美食

    如今小孩子都爱吃美食,但外面的美食卫生是妈妈较为当心的,为了健康着想,很多家长选择上学美食!

教理论重实操 学习更高效

理论学习
1、开店流程讲解:店面选址、物资采购等。
2、制作讲解:原材料的选择、配方比例等。
示范讲解
1、老师亲身示范,演示技术操作流程。
2、步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。
学员实践
1、备原材料,老师现场指导。
2、操作所有流程,制作出成品。
3、学员反复实践练习,老师点评合格结业。

我们的优势有哪些

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担心学不到技术!

老师现场教学传正宗技术;
不限制学习时间,新手可快速上手。

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我们的实操现场

担心乱收费花冤枉钱!

一次性收费中途不收其他费用;
签订协议不乱收取学习费用。

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担心不会选址装修!

开店创业顾问指导店铺选址;
设计师量身定制装修效果图。

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担心物料采购吃亏上当!

免费提供详细的物料进货清单;
正规进货渠道,避免多花冤枉钱。

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担心不会开店运营!

营销团队指导新店活动促销;
带店老师提供上门带店服务。

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担心味道不正

正式报名之前,可以尝味道,觉得满意了再交费学习,品类多,小本创业!

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常见问题(您的疑惑,创业顾问为您解答)

  • 图片1 我是新手学会要多久?以前没有做过,新手可以学吗?详情了解
  • 图片2 我要创业有哪些帮扶?你们的学习时间是怎么安排的
    详情了解
  • 图片3 我要开店成本需要多少钱 ?你们的学费要多少
    详情了解
  • 图片4 一人报名可以2个人学吗 ?除了学费中途有其他费用吗
    详情了解

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