飘香卤菜发展前景是很可观的，而且飘香卤菜学起来简单没有什么门槛，工作轻松，环境舒适干净，卤菜在南方地区被称为卤味，而北方一些省份则称为卤货。目前在很多城市都可以看到大街小巷的卤菜店，所以卤菜产业也是非常火爆的。
飘香卤菜培训流程
1
配方传授，配方传授选择辣椒，花椒，香料配比
2
卤水调制，香料配方、上色、食材先后顺序卤水保存和卤水二次如何加料
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食材处理，鸭头、鸭肠、鸭脸等、荤菜去腥腌制、飞水去毛等，特色配方，数十种药材配方烹制，融入楚湘传统美食烹饪技法博采众长，研制而成
4
红油卤水，现捞红油制作、王氏现捞卤水的制作，全套流程，酱制、卤制、凉拌、炒制、腌制一应俱全、毫无保留传授给你
5
学习总结，卤制过程中遇到的问题解决、成品的展示，卤水的保管
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老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
飘香卤菜培训
适合什么人学
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打工族转行创业
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学包子馒头花卷自己当老板创业，给自己打工赚得多！
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餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
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毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学包子馒头花卷自己创业，提前实现自己的创业梦想！
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好妈妈学健康美食
如今小孩子都爱吃美食，但外面的美食卫生是妈妈较为当心的，为了健康着想，很多家长选择上学美食！
教理论重实操 学习更高效
理论学习
1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。
1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。
示范讲解
1、老师亲身示范，演示技术操作流程。
2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。
1、老师亲身示范，演示技术操作流程。
2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。
学员实践
1、备原材料，老师现场指导。
2、操作所有流程，制作出成品。
3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。
1、备原材料，老师现场指导。
2、操作所有流程，制作出成品。
3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。
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常见问题（您的疑惑，创业顾问为您解答）
