冰粉的妙处在于它没有冰块，但入口凉凉的。炎炎夏日，一碗冰粉真的滑而不腻。另外，因为很多手工制作的冰粉需要揉捏阶段，所以做出来的冰粉也很有弹性。如果口味要求高，可以加一些花生、山楂片、葡萄干等，会有酸甜冷Q弹的感觉。

入口即化
冰粉本身的另一个奇妙之处是，它看起来像冰一样晶莹剔透，但又比冰柔软得多，所以像果冻一样温和。如果说晶莹剔透很美，那么冰粉可以用“美若桃李”来形容，而不是“冷若冰霜”。

凉粉是用绿豆淀粉制作而成的一种食物，吃起来非常爽口，颜色一般都是洁白色的，而冰粉是四川比较有名的一种小吃，是透明的，远看就像一块冰一样，吃起来也是非常冰爽美味，价格又很便宜，所以受到了很多人喜欢。

凉粉可以起到增加食欲作用，可以让人的活力有所提高，精神状态变得更好，女性朋友适当的吃一些凉粉还可以让皮肤状态变得更好，因为它里面的植物胶质含量丰富，养颜滋阴的效果很明显。经常吃一些就可以让内分泌得到调节，让身体变得更加健康，适当的吃一些凉粉，瘦身的作用也非常不错，因为它里面的碳水化合物含量丰富，能够让饱足感变得比较强，适当的吃一些，其他的高热量的食物就可以避免白凉粉是用植物凉粉草制成，口感嫩滑爽口，形态晶莹剔透，具有消暑解热、美容养颜的功效。