课程简介
广式烧腊店促销要突出卖点。
在我国一年当中是有很多节日的，广式烧腊店可以根据不同的节日用不同的方式进行促销，突出店铺的卖点。每一个促销都要有自己的卖点，比如节日卖点，新菜品的卖点等等。促销技巧的话，还是要讲究与众不同。像以往常见的促销技巧，对于顾客来说就见惯不惯了，没办法吸引顾客的，所以还是要进行创新。
广式烧腊店促销要突出主题。
促销和营销不一样，促销不能含含糊糊，要有自己的主题，不然很容易让顾客觉得促销做得不明不白的，然后就会遭到质疑了。显然，这个时候很有必要确定这个促销的主题了。同时，整个促销活动也就可以围绕这一个主题开展了。促销肯定是要具备足够的吸引力，所以主题词要简单一些，便于消费者记忆。
烧腊菜品介绍
培训课程
1
培训鸭、鹅、猪肉等原材处理方法。
2
培训烧腊腌制配方与技巧。
3
培训烧腊的酱料制作方法。
4
培训烧腊上色、刷酱、风干等制作。
5
培训烤制的方式、火候控制。成品烧腊的拼盘与造型。
烧腊的制作方法
