对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。陕西凉皮就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家陕西凉皮店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
做凉皮利润大吗，利润有多少
凉皮利润可观
凉皮是当今餐饮市场上难得的红利期产品。有句行话叫：卖凉皮就是卖水！实际上也是如此。路边小摊一碗凉皮一般卖上5块钱左右，而成本也就一块钱！卖上一百份，也就是赚了四百块。如果开店的话，利润就更加可观。
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吃凉皮不受时间限制
别以为冬天就没人吃凉皮了！冬天到了，很多人爱上了炒凉皮，特别是年青族，吃炒凉皮成为了一种潮流。可以说，吃凉皮几乎没有淡季。凉皮老少皆宜，降暑开胃，谁都喜欢吃。据说，慈禧老佛爷都对凉皮钟爱有加。谁不喜欢吃一口凉皮呢？
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凉皮项目优势
制作方面
精心选材，优质健康水果，天然纯粹蔬菜搭配，制作出色彩绚烂、口味正宗的凉皮；
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产品种类
研发创新一系列以鲜、香、酸、辣为特色的彩色凉皮，核心原料是陕西本土的特色食材，保留了凉皮原本的风味；
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凉皮培训课程
凉皮培训优势
传统面皮以小麦粉、水为原料，经和面、洗面、沉淀
熟制成型、刷油、冷却、切制等工艺加工制成，口感爽滑。传统擀面皮的原料和工艺与传统面皮大体相同，但多了一道发酵的程序，口感也更筋道有弹性。
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传统米皮以大米
水为原料，添加或不添加食用盐、食品添加剂、食用植物油，经浸米、制浆、调浆、熟制、成型、刷油、冷却、切制等工艺加工制成，口感软糯。
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