摺扇式包子是将包子皮擀成较大的圆形，向中心对折，再次对折至三角形，将中心处的边角捏紧，然后在包子表面压出玫瑰花形状，色泽漂亮。

翻花式包子要求包子皮越薄越好，先将面团擀成薄皮，然后包入肉馅或菜馅，边缘交叉，缩紧成型。翻转包子，包子的顶部就会呈现出美丽的花纹。

尽管名字有点可怕，但让人垂涎三尺。饿虎扑食式包子的特点是将馅料大块地塞进面团中，使包子看起来瞪眼大口，口感丰富浓郁。

黑白配对式包子的外观非常漂亮，将面团分黑、白两部分，分别擀成薄张，在中间放入馅料，包口收紧，色泽分明，口感滋润。

斜卷式包子又称为“倾斜半月”，是将包子皮擀成圆形，向上方平移，形成一个斜角，然后将底部的面皮包上肉馅或菜馅，上屉蒸熟即可。

清水鲤鱼式包子是将面团擀成长条形，再将两端分别对折成“鱼形”，中间填入馅料，然后收口捏紧，就可以蒸熟食用了。