- 面条：适量（根据个人食量）
- 菜籽油：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 辣椒粉：适量
- 葱花：适量
- 生抽、香醋：适量（根据个人口味）
- 配菜（如小白菜、豆芽等）：适量

1.煮面条：将面条放入沸水中煮熟，根据个人口味调整软硬程度，煮熟后捞出过凉水，沥干水分。2.准备调料：在一个大碗中，撒上适量的盐、花椒粉、辣椒粉和葱花。
3.泼油：在锅中加热菜籽油，待油热至冒烟时，关火稍微冷却一下，然后将热油均匀地泼在装有调料的碗中，油温要控制得当，以免烫伤葱花或烧焦调料。
4.调味：在泼油的同时，可以根据个人口味加入适量的生抽和香醋，搅拌均匀。
5.加入配菜：将煮好的面条放入碗中，再加入事先烫熟的小白菜、豆芽等配菜。
6.拌匀食用：用筷子将面条和配菜与调料充分拌匀，即可食用。