凉皮概况
摆摊卖凉皮挣钱吗？详情分析如下，创业小白新手须知
凉皮利润可观凉皮是当今餐饮市场上难得的红利期产品。有句行话叫：卖凉皮就是卖水！实际上也是如此。路边小摊一碗凉皮一般卖上5块钱左右，而成本也就一块钱！卖上一百份，也就是赚了四百块。
凉皮购买群体大
光有单品利润还不够，还需要有足够的购买群体。凉皮老少皆宜，降暑开胃，谁都喜欢吃。据说，慈禧老佛爷都对凉皮钟爱有加。特别是到了夏天，大家喜欢吃一口凉皮。
吃凉皮不受时间限制
夏天的时候吃凉拌凉皮，冬天到了，可以吃炒凉皮，特别是对于年轻一族，吃炒凉皮成为了一种潮流。综合可以说，吃凉皮几乎没有淡季，一年四季畅销，促进大家创业之路的顺利进行。
卖凉皮投资小
一个凉皮路边摊位投资才一两千块钱，门槛太低了！就算开个凉皮店，也就是十来万块钱的投资，一般家庭也能承受得起。不高的创业门槛，值得大家的信赖，开创出较好的创业平台。
凉皮发展趋势好
在餐饮行业中，凉皮深受大家的欢迎，在小吃行业中，其发展的趋势不错，运营潜力无限，促进创业之梦可顺利的立足在市场上。
凉皮培训课程
1
单店营业器具的选购、认识;
2
掌握使用麻球的核心材料、灵魂;
3
学习陕西凉皮的各种辅料、配料的制作;
4
学习陕西凉皮的选材、面条的处理方法
5
学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
