黄焖鸡米饭的做法一定要鲜、香、嫩的特点，这也就是为什么黄焖鸡色香味美，令人回味无穷百吃不厌。黄焖鸡米饭的主打特色是鲜香和，是经特配方研制而成的，讲究鲜而不过，香味扑鼻，让人味觉。在黄焖鸡的基础上添加很多项目，例如黄焖排骨、黄焖豆腐、黄焖面筋泡、黄么腐竹、黄焖金针菇、黄焖青菜等等很多项目。
黄焖鸡米饭市场前景及利润分析
黄焖鸡米饭很多人都爱吃，有的朋友想开一家黄焖鸡米饭创业，首先要考虑成本问题，开一家黄焖鸡米饭的成本包括店铺租金、设备费、进货费、广告宣传费用、人员工资、水电杂费、流动资金等，如果是开店的话还需要费用，根据所在城市、店铺规模等因素。
通常来说，单人份的黄焖鸡的鸡肉份量大约在三百多克，这么大份量的鸡肉价格一般在五元钱左右，再加上青椒香菇土豆等配菜、调味酱料、搭配的一份米饭，以及所消耗的水电费，一份单人份黄焖鸡米饭的价格大约在九元左右。而这样一份黄焖鸡米饭的售价一般都在二十元左右，也就是说利润可以达到之五十以上。
像现在一般的黄焖鸡店，每天卖出一百份是很平常的一个销量，只要是生意正常的黄焖鸡店，zui少都可以达到这样一个销量水平，而大部分生意生意不错的黄焖鸡店，卖出二百份的黄焖鸡米饭也是非常常见的。就打是之五十的利润的话，一份黄焖鸡米饭卖二十元的话，那么一份黄焖鸡米饭的利润就是十元，一黄焖鸡米饭的利润就是一千元，两黄焖鸡米饭的利润就是两千元。(本数据仅供参考)
黄焖鸡米饭课程简介
黄焖鸡米饭培训介绍
黄焖鸡米饭培训内容
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黄焖鸡技术概述；正宗黄焖鸡香料的全部配方与配制；
2
正宗黄焖鸡的各个细节及全部制作过程；正宗黄焖鸡的全部制作；
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正宗黄焖鸡米饭技术培训的制作手法及掌握技巧；
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系统了解开店知识，如何选址、**、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！
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正宗黄焖鸡、黄焖全过程；原料存放、保鲜技术；原料的进货渠道指导。教学品种有黄焖鸡腿饭、黄焖全鸡、黄焖鸭、黄焖排骨、黄焖红烧肉、黄焖牛腩、黄焖鱼头等。
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种类有原汤黄焖鸡米饭、麻辣黄焖鸡米饭、香辣黄焖鸡米饭、咖喱酱味黄焖鸡米饭、酱烧水煮鱼饭、黄焖排骨饭、黄焖猪手饭、酱烧牛杂汤饭、黄焖牛腩饭、酱烧老鸭饭、酱烧西班牙海鲜饭等。
