炸串串技术培训实操内容
1
老师教学员炸串所需原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
2
各种串炸所需配菜的处理方法与技巧实操。
3
秘制香辣酱的配比与实操。
4
秘制干撒料用料的配比秘方及操作程序实操。
5
几十种品种炸制全流程及实操。
6
各种香料的识别与配料配方。
7
学员自己动手练习所学的课程，直到学会操作为止。
8
传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
开炸串店要注意什么
虽然说炸串生意比较好做，但是在开店的时候，大家还是需要注意一些问题。首先大家就是要注意选择好一个合适的位置，对于餐饮店铺来说，选址一直都是影响其发展的关键因素。炸串店对选址的要求不高，它不管是开在学校周围还是商业区附近，都可以获得一个不错的生意。
在开炸串店的时候，大家还需要办理相关的证件。在办理证件时，大家可以和选址、装修同步进行，这样就能够减少更多的时间，不然后期就算把店铺成功地开了起来，还需要浪费太多的时间在**上，不太划算。
同时大家还要注意好店铺的装修风格，炸串给人的印象其实就是比较油腻的那种，如果说店铺的环境再不好的话，肯定给消费者的感觉就不怎么样，一些追求营养健康的消费者自然也就不会进店光顾，所以这就对装修有了更高的要求。
在装修的时候大家要以简约大方为主，装修风格做到干净整洁，像墙面的颜色可以采用白色的，这样进去之后就可以给消费者一个更好的印象。
还有更重要的一点就是要做好炸串的口味。作为餐饮店铺，消费者进店之后肯定是要品尝它的味道的。如果说味道不好，消费者的印象就会变差。所以在开店之前，大家一定要提前学习制作炸串的技术，在这学习好之后可以要求朋友们试吃测试，确保能够获得更多人的喜爱。
所以说现在的炸串生意还是挺好做的，发展前景十分广阔。只是大家在开店的时候还需要注意一些事情，把选址、装修、办理证件都方面都处理好，这样开店才会更加顺利，能够吸引更多消费者进店光顾。
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