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福州仓山区酱香饼培训班

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2024-05-05课程详细

福州仓山区酱香饼培训班

土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点。它辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节时才有吃得上,据当地人说:‘此饼是清朝康熙年间,一位武当山的斋法号为德福僧人,他用多年自制的斋菜及多种药才和香料秘制而成。凡上武当山的香客品尝后都回味无究,赞不绝口,后来 此技术不慎流传,几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间,今天它掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已经为都市生活不可多得的一种小吃。色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品,在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。


酱香饼培训班的教学内容一般包括哪些?

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酱香饼培训班的教学内容通常包括以下几个方面:
面粉选择与和面:学习不同面粉的特点和合适的和面方法。
酱料制作:教授酱香饼独特酱料的调配方法。
擀面技巧:掌握将面团擀成薄饼的技巧。

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烙饼工艺:包括烙制的温度、时间控制和翻面技巧等。
切块与装盘:学会如何将烙好的酱香饼切块和美观装盘。
店铺经营与管理:如果是针对创业的培训,还会涉及店铺运营、营销等方面的知识。

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土家酱香饼究竟赚不赚钱?


酱香饼不仅可以当早餐,还可以当闲时零食,市场需求量大,市场前景广阔,是酱香饼行业持续火爆的原因。不仅如此,酱香饼还是少有的高利润低成本的创业项目。虽然酱香饼价格实惠,看似薄利多销,但其利润能高达70以上。土家酱香饼市面上售价一般是6元/斤,按1斤面团能制作出2斤酱香饼,2斤酱香饼也就12元,减去成本3-4元左右,毛利达8元左右。
在繁华的地段,酱香饼老板们普遍能卖出30斤酱香饼,按8元的利润计算,净赚240元,一个月也就8000元左右了,收入是相当可观的。

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经常能看到新闻报道,大妈靠卖酱香饼买房买车供孩子上学等新闻,其实只要你的酱香饼得到认可,盈利能力也是极强的。面对酱香饼商机,相信不少朋友跃跃欲试,想要从事酱香饼行业,一定要先掌握酱香饼制作技术。
学酱香饼,到煌旗小吃培训,专注小吃培训10年,到目前已累计为社会培养餐饮创业人士多达数万人,得到了广大学员高度的认可与肯定。到煌旗小吃培训,能学习到正宗土家酱香饼的技术配方,专业老师手把手教学,包学会,包满意。不限学习时间,包教包会,0基础也能轻松学会。感兴趣的朋友欢迎前来咨询了解哦~

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酱香饼培训实操内容:

1
土家酱香饼发面的配比技术和和面手法技巧。
2
土家酱香饼二十多种秘制调味料认识。
3
土家酱香饼秘制酱的配方及实际操作。
4
土家酱香饼配方和刷酱配方及实际操作。
5
土家酱香饼制作全流程及制饼的技巧。
6
土家酱香饼设备使用维护及采购信息。

土家酱香饼培训班特色:

土家酱香饼又名土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,是湖北土家族苗族的特色小吃。酱香饼在深圳出现的时候,非常火爆,我记得当时很多人排队去买,有时候人多后面的人都买不到,后来做的人多了,也就见怪不怪了,酱香饼味道确实不错;

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尤其是女性和孩子非常喜欢,很多人用它当早餐。酱香饼的口感很丰富,这个饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,辣而不燥,外脆里软。酱香饼是一种与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别的一种新饼,不但北方人喜欢,在南方也很受欢迎。

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