煲仔饭在家也能做，不管味道是否正宗，好吃是肯定的，毕竟亲手烹饪的。
米要用3至9个月的半新米，一般粮食商店都有卖。
广式腊味带点香甜味道（口味偏甜），晒干的腊味收获之后（一般超市 或者菜市场都有卖），薄片切（也可一整根，看个人喜好，薄片容易熟透）。

煲仔饭的煮饭锅必须要用瓦煲要做盛器。
用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。